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  • 華やかな席にケーキ寿司はいかかですか

    • 日本人にとってお寿司は特別なメニューの1つです。


      お祝いの席や人が集まる時に、みんなでお寿司を囲むのは楽しいですね。

      見た目も美しいケーキ寿司を作ってみましょう。

      丸いケーキ型があればいいのですが、無ければボウルなどを代用します。酢めしを型の半分くらい敷き詰め、お好みの具材を並べます。



      千切りのキュウリや錦糸卵、細く裂いたカニカマなど彩りが鮮やかな具材を並べます。
      完成して切り分けた時の断面がキレイになります。


      さらに酢めしを重ねて、ケーキの土台が完成です。

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      崩れないように、酢めしを強めに押さえて詰めるのがコツです。

      型から外し、デコレーションをしていきます。


      基本は錦糸卵を表面全体に敷きます。

      クレープメーカーに関するアドバイスです。

      その上に、ご自身のセンスで飾ります。



      具材の予算に余裕があるのなら、是非サーモンやマグロで花びらを作って飾りましょう。

      クルクル巻くと薔薇の花のようにできます。人参の薄切りやガリでも代用できます。



      花びらがあると、とても鮮やかで美しく仕上がります。

      https://medical.nikkeibp.co.jp/all/special/keibi/rw/fms.jsp

      アボカドの緑色やイクラの赤い輝きもデコレーションにはぴったりです。

      オクラの輪切りもお花に見えて、かわいくできます。

      赤、黄、緑があればカラフルで豪華なケーキ寿司が完成します。

      丸い型で大きな土台を作るだけでなく、紙コップで小さめの土台をいくつも作り様々なデコレーションを楽しむこともできます。

      http://www.nikkei.com/article/DGXNASFK2300Z_T20C11A6000000

      また、牛乳パックを利用して長方形の土台を作ることもできます。

      http://note.chiebukuro.yahoo.co.jp/detail/n23618

      工夫次第でオリジナルのケーキ寿司を楽しめますので、お祝いの席に振舞ってください。

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